Özel İzmir Yaşlı Bakım ve Huzurevi’nin de sahibi olan başarılı iş kadını Işıl Atlı, işletmecilik tecrübesini şimdi de gıda sektörüne aktarıyor. Özellikle mangalın erkekler tarafından sahiplenildiğini ve mangal konsepti üzerine kurulan restoranların çoğunun erkekler tarafından işletildiğini belirten Işıl Atlı, ‘‘Biz bu algıyı değiştirmek istiyoruz. Sunduğumuz lezzetler ve hizmet kalitemizle farkımzı ortaya koyup, İzmir’de lezzet tutkunlarının ilk aklına gelen mekanlardan biri olmayı hedefliyoruz.’’ diye konuştu.
Geçtiğimiz gün hizmete giren restoranın açılışına Bornova Belediye başkanı Olgun Atilla,Buca Belediye Başkanı Levent Priştina ile çok sayıda davetli katıldı. Mangal Başı, kendine has tarifleriyle hazırladığı ve ete dair her şeyi bulunduran menüsüyle hareketli bir sezona imza atacak.
